PERU 60gr

PERU  is een traditionele ceremoniële cacao zonder toevoegingen, gemaakt van hoogwaardige  Criollo-cacaobonen uit Peru . Deze cacao is  ongebrand en koud geperst  en wordt minimaal verwerkt, zodat het natuurlijke karakter, de volle smaak en de kwaliteit van de boon behouden blijven.

CACAO UIT PERU

PERU wordt gemaakt van zeldzame  Criollo-cacaobonen uit het Peruaanse Amazonegebied . Deze hoogwaardige cacaosoort staat bekend om haar zachte, verfijnde smaak met subtiele  fruitige en bloemige tonen  en een minder bittere afdronk.

De cacaobonen worden zorgvuldig geoogst en verwerkt met behoud van hun natuurlijke karakter en kwaliteit.

Deze cacao is  GMO-vrij.  GMO-vrij  betekent dat er geen genetisch gemodificeerde cacao wordt gebruikt. Zo blijft de cacao zo dicht mogelijk bij haar natuurlijke oorsprong.

VAN BOON TOT PASTA

De cacao wordt gemaakt van  ongebrande cacaobonen  en  koud geperst  tot een pure cacaopasta. Door deze minimale verwerking blijft het natuurlijke karakter van de cacao zoveel mogelijk behouden.

De pure pastavorm bevat van nature  cacaoboter , wat zorgt voor een rijke, volle textuur. Hierdoor is de cacao geschikt voor  ceremoniële bereiding , maar ook voor bakken of dagelijks gebruik.

100% cacao · GMO-vrij · ongebrand · koud geperst · zonder toevoegingen

Beleving:  Krachtig · Vol · Gebalanceerd

Smaak:  Zacht bitter · Fruitig · Bloemig